Korisni savjeti

Kokice bez maslaca

Pin
Send
Share
Send
Send


Kako napraviti kokice s maslacem u 15 min. za 6 porcija?

Fotografija recepta s uputama po korak i popisom sastojaka.

Kuhamo i jedemo s užitkom!

    15 minuta
  • 5 proizvoda.
  • 6 porcija
  • 1
  • Dodajte oznaku
  • Ispiši recept
  • Dodajte fotografiju
  • Kuhinja: židovska
  • Vrsta recepta: Brunch
  • Vrsta: grickalice

  • -> Dodaj u popis za kupovinu + Kukuruz ½ šalice
  • -> Dodaj u popis za kupovinu + Plant

Korak po korak recept sa fotografijom

Kokice bez ulja, po mom mišljenju, zanimljiva su opcija za one koji su na dijeti, kao i za one koji je imaju. jednostavno nema ulja pri ruci. Pa, nema veze što? To se događa nakon svega. Općenito, želim vam reći da u takvom receptu nema ništa temeljno nemoguće.

Što se tiče kalorija, 10 grama kukuruznih zrna sadrži 34. Da biste dobili čvrstu količinu kokica bez ulja, trebate 20-30 grama žitarica.

Proces izrade kokica bez maslaca u principu se ne razlikuje mnogo u kuhanju od kokica s maslacem. Ali još uvijek postoje neke značajke ove metode kuhanja. Pa, osim što ne možete staviti maslac!

Dakle, bez ulja, podmukli kokori se odvijaju gore nego s njim. I nema veze da li je napravite u mikrovalnoj ili na štednjaku. A same pahuljice ispadaju po količini manje. Kad kuham kokice bez ulja u mikrovalnoj, uzet ću istih 20 grama kukuruza kao u sličnom receptu s maslacem. Ako niste previše lijeni slijedite vezu i pogledajte kako su kokice izgledale u mikrovalnoj pećnici, kuhanoj maslacem, vidjet ćete da je u istoj staklenki još malo. Tamo je napunio staklenku do obruča i bez ulja - oko centimetar ispod osnove vrata.

Shema pripreme kokica bez ulja u mikrovalnoj je sljedeća: zrno stavite u staklenu posudu, prekrijte je nekim poklopcem koji se može koristiti u mikrovalnoj. Uključujemo snagu od 800 W 4 ili 5 minuta i čekamo da eksplozije započnu. Kad se 10 sekundi više ne čuje eksplozija, isključite mikrovalnu.

Ovako izgleda kokice bez mikrovalnog ulja.

Možete napraviti kokice bez ulja i na štednjaku. Za to je prikladnije koristiti posuđe s debelim zidovima, na primjer, izrađene od lijevanog željeza. Ne preporučujem tanke tave, teško je kontrolirati temperaturu u njima, postoji opasnost od spaljivanja dna. Pod nadjevom s kukuruznim košticama stavljamo jaku vatru. Dok se tava zagrijava, 2-4 minute, zrno se može i treba miješati.

Čim barem jedna zrnca počne plesati (samostalno se kretati, drhtati), zatvorite posudu poklopcem i smanjite toplinu na srednju. Dok kokice eksplodiraju, poklopac se ne može otvoriti, ali tavu možete protresti da se njegov sadržaj izmiješa i ne izgori. Čim nema 10-15 eksplozija, tava se može izvaditi iz plamenika.

Osim otvorenih zrna, na dnu će gotovo sigurno biti dosta takvih nerazumljivih. Mislim da ih ima smisla ukloniti - prilično su žilavi, neugodno je.

Prijenos web stranice UCOZ na normalan hosting

  • apache (5)
  • CSS (10)
  • DD-WRT (3)
  • Debian (26)
  • DLE (16)
  • GMail (1)
  • Google Adense (1)
  • Joomla (3)
  • JQuery (1)
  • linux (43)
  • rudarstvo (1)
  • MySQL (10)
  • nginx (3)
  • Opera (2)
  • paypall (1)
  • PHP (27)
  • Sape (6)
  • SEO (17)
    • Yandex (9)
  • SQL (1)
  • SSD (1)
  • TL-WR1043ND (1)
  • UCOZ (11)
  • UP-ovi (1)
  • WIFI (1)
  • WordPress (6)
  • Xiaomi Xiaoyi Mravi (2)
  • Sigurnosne kopije (1)
  • domene (1)
  • Igre (1)
  • Savjetovanje (14)
  • Trgovanje kriptovalutama (1)
  • Kripto valuta (2)
  • Vijesti (115)
  • OffTop (14)
  • Skripte (7)
  • Savjeti (6)
  • Usluga (14)
  • blog hack (1)
  • Hosting (9)

Recepti za kokice

Opće preporuke za izradu kokica u običnim kućnim posudama:

1. Koristite samo biljno ulje. Najbolje od svega je kokos. Možete - kukuruz. Najgore od svega - suncokret. Potrebno vam je malo ulja - dno posude prekrijte slojem rastopljenog maslaca. OBAVEZNO U ZATVORENOM RATU! OBRAZLOŽIVAČI ZRNOVE HOPPIRAJU KAO NE ZNAM ŠTA. Dijetalne kokice kuhaju se bez ulja u posudi za nelijepljenje.

2. Prije zagrijavanja zrna zagrijte posuđe na radnu temperaturu - zrno će se bolje otvoriti.

3. Za miješanje zrna tijekom zagrijavanja, morate ga protresti. Ako se to ne učini, zrno će se otvoriti gore, a gotova žitarica će gorjeti. Proizvođač kokica STIR CRAZY ima miješalicu.

4. Ne pretrpavajte posuđe žitom. Ako se posuđe prelije, tresanje neće pomoći, jer neće biti slobodnog volumena.
U tavici od četiri litre - ne više od 150 grama zrna.

5. Postupak kuhanja završava kada prestane otvaranje iskakati.

6. Iz gotovog proizvoda uklonite neeksplodirana zrna! Ovo su previše teške sitnice za zube! Da biste to učinili, nekoliko puta protresite posuđe. Neotvorena zrna taložit će se na dnu. Nakon toga, pažljivo sipajte žitarice u tanjure tako da neeksplodirana zrna ostanu u tavi ili tavi.

Samo slane kokice: sol u prahu sipa se u prethodno zagrijane posude zajedno sa zrnom. NE upotrebljavajte grubu sol! Neće se otopiti. Amerikanci vole maslac s okusom. Da biste to učinili, pripremite 35-45 grama malog kremastog čipsa od smrznutog maslaca i pospite ga još vrućim kokicama.

Samo slatke kokice: biljno ulje treba napuniti više - 30 grama na 100 grama zrna. Šećer u prahu sipa se u prethodno zagrijanu posudu preko zagrijanog zrna. Kuhajte na laganoj vatri tako da se šećer ne lijepi jako na dno. Otopljeni šećer glazira gotovu žitaricu.

Klasična američka kokica izrađena je s kokosovim uljem. Nakon kuhanja, začinite dodacima (obično „sir“ ili „slanina“) i pospite sitno istopljenim maslacem. Sve je po vašem ukusu. Usput, STIR CRAZY pruža jednostavan način nanošenja maslaca na kokice tijekom kuhanja.

Najjednostavniji recept: kupite kokice u mikrovalnoj pećnici. Nadalje - prema uputama.

Orijentalna sla-a-adosti od kokica

Za 30 komada: 1 žličica biljnog ulja, 100 g mliječne čokoladne glazure, 50 g tamne čokoladne glazure, ½ šalice orašastih plodova, grožđica i kukuruz za kokice.

U veliku posudu ulijte biljno ulje i pospite kukuruz.
(Ne zaboravite da se od 25 grama kokica dobije oko litra kokica!).
Poklopite, stavite na vatru i čvrsto pokrijte. Kokice su spremne kada kukuruz prestane pucati.
Sada ćemo pripremiti glazuru: otopite u vodenoj kupelji dvije vrste glazura, pomiješajte ih, zagrijte na laganoj vatri. Dodajte kokice, grožđice i orašaste plodove. Sve dobro promiješajte. Zatim masu rasporedite žličicom na kuhinjskoj ploči, a drugom žlicom oblikujte kolače.

Kuglice od kokica bake Petrele (američke bake)

komponente:
1 šalica šećera
⅓ šalice bijelog kukuruznog sirupa
⅓ šalica vode
¼ šalice maslaca ili margarina
¾ žličice soli
¾ žličice vanilije
3 litre gotovih kokica

Napravite kokice i uklonite sve neotvorene zrnce.
U zdjeli pomiješajte šećer, sirup, vodu, maslac i sol. Miješajte dok se šećer ne otopi.
Kuhajte na laganoj vatri bez miješanja dok se sirup ne uspije pretvoriti u krhke kuglice u hladnoj vodi (132 ° C u slastičarskom termometru).
Dodajte vaniliju i lagano promiješajte da se vanilija ravnomjerno rasporedi po volumenu.
Polako ulijte sirup od kokica i dobro promiješajte.
Lagano navlažite ruke i smjesu oblikujte u kuglice. Ne gurajte snažno - samo tako da se kuglice zaslijepe.
Kad se kuglice ohlade, umotajte ih u svaki voštani papir.
Napravite oko 12 kuglica od kokica.

Slatke kokice

Djeca, naravno, više vole slatke kokice. Najlakši način je posipati još vruće kokice šećerom u prahu (možete dodati malo vanilin šećera ili kokosa).

Možete napraviti kokice aromatiziranih od limuna ili naranče. Da biste sebi napravili prirodan citrusni okus, trebate ukloniti limun ili naranču, osušiti ga i samljeti zajedno sa šećerom u mlincu za kavu. Ispada da nije samo mirisan, već i dodatak u boji. Pokušajte posipati tople kokice takvom smjesom, vrlo je ukusna i lijepa.

Da biste napravili karamelne kokice, u tavi morate otopiti malo dobrog maslaca, dodati šećer i kuhati, miješajući, dok se ne formira karamela. Zatim samo ulijte karamelne kokice i gotovi ste. U karamelu možete dodati malo kakaa, dobit ćete čokoladne kokice.

Pogledajte video: Kokice (Lipanj 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send